引起動機

食物與我們的生活息息相關，不論是民間的禮俗或重要的節慶活動，

食物都扮演著重要的角色。以下的禮俗和節慶活動中會出現哪種食物呢?

(1) 嬰兒滿月   (2) 拜訪親友   (3) 端午節    (4) 婚宴   

主要活動

 信仰的宗教不同，對飲食的攝取也會有所不同。

 以色列人飲食文化

 印度與穆斯林的飲食表現

穆斯林人的飲食禁忌

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傳統飲食禁忌

台灣有哪些傳統的飲食禁忌嗎? 這些禁忌多半反映出傳統的飲食生活。

1. 忌將筷子插在飯碗上，讓人聯想到「拜腳尾飯」習俗，被認為有不祥寓意。
2. 忌用筷子敲碗，否則以後會成為乞丐。乞丐總是空著飯碗四處乞討，因此用筷子敲碗被視為觸霉頭。
3. 在船上工作的人，吃魚時不能將魚翻過來吃。翻魚被認為是觸霉頭，和「翻船」類似。
4. 吃完飯時，飯碗不能留有飯粒，這是有點淘氣的禁忌，否則將來的另一半臉上會長滿痘痘。
5. 忌在飯桌上打翻東西，不管是醬料還是湯，打翻就代表將好運氣灑掉了。
6. 忌用單筷扒飯吃，有句俗諺「鬼單筷吃飯」，因此單筷吃飯會讓人聯想到鬼魂、喪事等不祥之事。
7. 吃飯時忌筷子落地，因為古人相信祖先們長眠於地底下，若筷子落地會驚擾祖先，因此被認為非常不孝。
8. 忌將飯碗倒扣於桌上，在古代，久病的人吃完藥後會將碗倒扣於桌上，象徵再也不吃藥；若健康的人將碗倒扣於桌上，則有觸自己霉頭的意涵。

​     資料來源: yahoo新聞 連宜方 20191211

 食物象徵的意義

(1) 橘子      (2) 冬至湯圓    (3) 其他___

 接納不同的飲食文化    p.89

每個人飲食文化不同，我們需要以尊重及接納的態度，認同不同宗教、族群、文化的飲食方式，表達出合宜有禮的行為。

1. 家中如有素食者該如何招待?

2. 有朋友腸胃虛弱或有胃食道逆流，該如何選擇飲食?

綜合活動