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發佈時間:2019-06-18 (更新:2019-06-25 14:38)發佈者:陳蕙琳
標題:本局辦理108年學校午餐廚工衛生講習,開始接受公辦公營午餐學校廚工報名。
一、依據教育部學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理法第5條:「學校餐飲從業人員...;每年並應參加衛生(營養)講習至少8小時。」辦理。
二、為符合前項法律規定,學校餐飲從業人員每學年應參加衛生(營養)講習至少8小時,持(廚師)證人員若已參加衛生局或餐盒食品工會辦理之衛生再繼續教育訓練8小時者,可不需參加。
三、本年度規劃由3所學校分區辦理3場次4天研習,每場次皆有名額限制,額滿為止;即日起受理報名,該行政區內學校廚工報名優先錄取,相關訊息摘錄如下:
(一)大鳳山區及市(四維行政)區:
1.辦理時間:108年7月11、12日(星期四、五),請擇一天報名即可,每場次限額300人,兩天600人。
2.辦理地點:前鎮區獅甲國中禮堂(高雄市前鎮區中山三路43號)。
3.報名方式:請上Google表單填報,報名網址:https://forms.gle/dt2jT79DyXtsc3fY7。
4.承辦學校聯絡人:獅甲國中學務主任 07-3331522 #21。
(二)大岡山區:
1.辦理時間:108年7月4日(星期四),限額240人。
2.辦理地點:路竹高中五樓會議室(高雄市路竹區中華路292號)。
3.報名方式:請上Google表單填報,報名網址:https://forms.gle/M27a2SoXeKZQojz86。
4.承辦學校聯絡人:路竹高中學務主任  07-6963008#130。
(三)大旗山區:
1.辦理時間:108年7月2日(星期二),限額100人。
2.辦理地點:旗美商工活動中心(高雄市美濃區福安里中興路二段275號)
3.報名方式:請上Google表單填報,報名網址:https://forms.gle/55U6fut7KV82zehY8。
4.承辦學校聯絡人:旗山國小營養師 07-6612052#115
四、此次研習對象限本市高國中小公辦公營午餐學校之廚房工作人員(不含幼兒園廚工),學校薦送廚工報名參加,當日視同上班1天。
五、本研習無持證廚師研習時數,須持證研習時數者,請洽衛生局或相關公會辦理之衛生訓練。
六、參加講習人員、授課講師及相關工作人員均核給公(差)假辦理。
七、本講習相關資料(含計畫、課程表、報名表、授課講義...)將公告於本局學校午餐教育資訊網相關研習資料夾,請學校於上課前協助廚工下載列印,為響應節能減碳,研習當天不提供講義,與會人員亦請自備環保筷及環保杯。
附檔:-----------------------------------
108年度廚工衛生講習總計畫.doc_.pdf
108年度廚工衛生講習計畫--大岡山區(1080704).pdf
108年度廚工衛生講習計畫--大旗山區(1080702).pdf
108年度廚工衛生講習計畫--大鳳山及市區(1070711).doc